我國的釀酒歷史非常悠久,可以追溯到幾千年前。古法的釀酒工藝操作起來較為繁瑣,隨著現代技術的發展,釀酒工藝也愈加精進。在釀酒過程中,有兩道工序離不開蒸汽,一道是發酵,一道是蒸餾,蒸汽鍋爐是釀酒廠重要的生產設備。
相信大家都知道,不同類型的蒸汽鍋爐產生的蒸汽溫度和純度是不一樣的,運行成本也有所差別。以前,由于生產技術并不是非常先進,釀酒型企業采用燃煤蒸汽鍋爐進行生產,但是隨著技術的發展,現在可以使用的蒸汽鍋爐有很多種類型,大家可以根據實際需求情況,追求更高性價比的蒸汽鍋爐。
一、燃油燃氣蒸汽鍋爐
燃油燃氣蒸汽鍋爐是一類以油、氣等為燃料的鍋爐。隨著西氣東輸的實施,天然氣的價格也有了一定程度的下降,并且燃油燃氣鍋爐的運行效率非常高,鄭州方快鍋爐廠推出的這類鍋爐運行效率更是可以達到107%之高,目前使用燃油燃氣蒸汽鍋爐進行釀酒的企業也比較多。
二、生物質蒸汽鍋爐
生物質蒸汽鍋爐采用農林廢棄物制成的生物質顆粒做燃料。生物質顆粒的來源廣泛,比較容易獲得。由于釀酒過程中產生的酒槽也可以作為燃料使用,因此生物質蒸汽鍋爐也是不少釀酒廠購買鍋爐的選擇之一。
三、電加熱蒸汽鍋爐
電加熱蒸汽鍋爐是一類通過電能轉化為熱能的鍋爐設備,能力轉化過程中不會產生燃燒現象,因此,運行過程無污染、無噪音,得到了不少釀酒廠的喜愛。
以上這幾類鍋爐就是目前釀酒企業選擇使用比較多的蒸汽鍋爐類型。當然至于具體該選用哪一種,還是根據您的實際需求和自身情況合理選擇,直接咨詢專業的鍋爐廠家會更高效一些。
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